Nosh
Midden in het centrum van Leuven vind je Nosh, een gezellige hotspot waar al je cravings moeiteloos worden ingelost. Het interieur is warm en uitnodigend, en bij mooi weer is het terras dé place to be.
Hun pancakes en verse bagels zijn hier de absolute blikvangers. Ik proefde de granola pancakes en die maakte meteen indruk: heerlijk fluffy, vol smaak en totaal niet droog. Ze waren rijkelijk belegd en zonder twijfel één van de beste pannenkoeken die ik al gegeten heb. Dit is zo’n adres waar je naartoe gaat als je echt zin hebt in een verwenbrunch die zowel qua smaak als portie overtuigt.
Naamsestraat 14, 3000 Leuven
Eclèktic
Wie fan is van goed belegde toast moet bij Eclèktic zijn. Deze hotspot in het centrum van Leuven staat bekend om haar royale toasts en smaakvolle combinaties.
Hun specialiteit? Rijkelijk belegde toast die bijna te mooi is om aan te snijden. Ik ging voor de toast serrano en kreeg een bom van smaak voorgeschoteld. De portie was royaal en je proefde meteen dat er met verse producten gewerkt wordt. Perfect voor wie houdt van een stevige brunch die echt vult.
Hogeschoolplein 9, 3000 Leuven
Café Van de Velde
In de Tweebronnenbibliotheek vind je Café Van de Velde, een lichtrijke plek waar rust en gezelligheid samenkomen. Dankzij de grote ramen baadt het café in natuurlijk daglicht, wat het extra aangenaam maakt om hier wat langer te blijven zitten.
Dit is meer dan een ontbijt- of lunchplek: het is een ontmoetingsplek waar mensen samenkomen om bij te praten, te werken of even te ontsnappen aan de drukte van de stad. Neem je laptop of een boek mee en maak er een ontspannen koffiemoment van.
Rijschoolstraat 4, 3000 Leuven
Koffie & Staal
Voor kwaliteitskoffie met iets zoets erbij moet je bij Koffie & Staal zijn. Deze koffiebar in het centrum van Leuven staat bekend om haar heerlijke, verse gebakjes en haar uiterst gezellig interieur.
Wat extra fijn is: er wordt dagelijks een glutenvrije optie en een vegan gebak voorzien. Zo is er voor iedereen iets lekkers te vinden. Combineer dat met een goede kop koffie en je hebt de perfecte plek voor een koffiedate of een gezellige pauze tijdens het shoppen.
Dirk Boutslaan 12, 3000 Leuven
Pulse Hub
Wie zijn brunch graag wat lichter en voedzamer houdt, zit goed bij Pulse Hub. Dit wellness café focust op superfoods en verse bereidingen die je energie geven.
Van kleurrijke bowls boordevol voedingsstoffen tot heerlijke smoothies die perfect zijn na het sporten: hier kies je voor een brunch die goed smaakt én goed voelt. Een ideale stop na een workout of wanneer je zin hebt in iets fris en evenwichtig.
Diestsestraat 229, 3000 Leuven
Door Sophie Van Doren.
