Bakkerij Funk
Bij Bakkerij Funk stap je binnen in een warme, artisanale bakkerij waar de geur van versgebakken zuurdesem en zoete pastries je meteen tegemoetkomt. Alles wat uit de ovens komt is 100% plant-based en met oog voor kwaliteit en duurzaamheid gemaakt.
Hun vegan pastries zijn zonder twijfel de ster van de kaart. Elke dag vers gemaakt en bovendien vriendelijk geprijsd, vaak tussen €2,5 en €4,5, waardoor je zonder schuldgevoel (of zonder je budget te doen springen) meerdere dingen kan proberen. Ik koos voor het chocoladebroodje en dat stelde niet teleur: vol van smaak en totaal niet droog. Je proefde gewoon dat het uiterst vers was. Dit is zo’n plek waar je snel binnenloopt voor koffie en iets zoets, maar uiteindelijk vaak toch even blijft hangen.
Kronenburgstraat 41a
Clo
Wie graag ontbijt of luncht in een gezellige, huiselijke setting moet bij Clo Antwerpen zijn. Hier kookt chef Claudia met verse, seizoensgebonden ingrediënten en dat vertaalt zich in kleurrijke, smaakvolle borden die zowel doorgewinterde vegans als nieuwsgierige vegetariërs aanspreken.
Tijdens mijn bezoek ging ik voor de french toast, een gigantische portie die er niet alleen prachtig uitzag, maar ook echt goed smaakte. Rijk, mooi afgewerkt en bovendien correct geprijsd. De sfeer is warm en ongedwongen, alsof je bij iemand thuis aan tafel schuift. Het gevarieerde menu zorgt ervoor dat je hier makkelijk nog eens terugkomt om iets anders te proberen.
Kroonstraat 172
Ook op de kaart vind je heel wat vegan opties en verse gebakjes
Brandbar
Vlak bij Park Spoor Noord ligt Brandbar Antwerpen, een gezellige koffie- en lunchbar waar lokaal gebrande koffie centraal staat. Het is de ideale stop tijdens een ochtendwandeling of wanneer je in Antwerpen bent en nood hebt aan een goede kop koffie. Dit is heerlijk vegan ontbijten.
Ik genoot hier van een heerlijke koffie met havermelk, maar er zijn meerdere plantaardige alternatieven beschikbaar, waaronder kokosmelk. Een koffietje scoor je hier al aan een eerlijke prijs van €3 tot €5. Ook op de kaart vind je heel wat vegan opties en verse gebakjes, waardoor je hier met een gerust hart iets lekkers kan bestellen. Een ontspannen plek waar goede koffie en toegankelijke vegan gerechten hand in hand gaan.
Duboisstraat 75
Door Sophie Van Doren.
